Альфред Риттер (Alfred Ritter) – Имя с традицией.
Имя Альфред Риттер (Alfred Ritter) существует столько, сколько существует марка RITTER SPORT. После создания предприятия в 1912 году владельцы фирмы передавали из поколения в поколение не только семейное предприятие, но также и свои имена. Возможно, это случайность или дело вкуса. Но образ мышления семьи – не случайность: вера в свое дело и любовь к хорошему шоколаду тесно связана с именем Риттер (Ritter).
Бесспорно, каждый из трех “Альфредов Риттеров” (“Alfred Ritter”) внес тот или иной вклад в развитие компании и марки RITTER SPORT. Начало положил Альфред Эуген Риттер (Alfred Eugen Ritter), основатель фирмы. Его вклад, был, пожалуй, важнейшим: он женился на “правильной женщине”. В конечном итоге это была гениальная идея Клары Риттер (Clara Ritter), урожденной Гёттле (Göttle), производить шоколад в квадратной форме: так был изобретен шоколад RITTER SPORT. Когда предприятием руководил Альфред Эуген Риттер, оно расширилось так быстро, что в 1930г. фирме пришлось переехать со своего месторасположения в городе Каннштатт (Cannstatt) (ныне район города Штутгарт (Stuttgart)) в город Вальденбух (Waldenbuch).
Его сын, Альфред Отто Риттер (Alfred Otto Ritter), расширил бизнес по производству квадратных плиток еще дальше. Он постепенно исключал все другие изделия, такие как прямоугольные плитки, конфеты и иделия из сахара, и сконцентрировал усилия на 100-г квадрате RITTER SPORT. В 1974 году он произвел революцию на рынке шоколада введением «Цветовой палитры», а в 1976 году – введением практичной упаковки Knick-Pack – упаковки, которую легко открыть, надломив плитку. Этим он заложил основные камни в фундамент сегодняшней марки. В период его руководства фирмой марка заняла прочную позицию на территории Германии со слоганом «Quadratisch. Praktisch. Gut.»
В 1983 году Альфред Теодор Риттер (Alfred Theodor Ritter) принял на себя председательство в Совете предприятия и в 2005 году – руководство предприятием. Альфред Теодор Риттер (Alfred Theodor Ritter) вместе со своей сестрой Марли Хоппе-Риттер (Marli Hoppe-Ritter), руководят сегодня швабским семейным предприятием уже в третьем поколении. И делают это с большим успехом: сегодня, шоколадом RITTER SPORT наслаждаются люди в 80 странах мира. Введение новых форматов шоколада, таких как Мини-шоколад, большие 250-г плитки и Schokowürfel оказалось очень правильным и выйгрышным для марки решением.
Оба, и Альфред Теодор Риттер, и Марли Хоппе-Риттер, уделяют особое внимание традиционным ценностям, таким как дальнейшие разработки вкусовых и качественных показателей шоколада RITTER SPORT. При этом в шоколад добавляются только ингредиенты высочайшего качества, например, вручную отобранные лесные орехи или настоящий благородный марципан. Но также в компании Альфред Риттер ГмбХ & Ko. КГ очень серьезно относятся и к экологической ответственности, лежащей на ней как на крупном предприятии. Уже в 1991 году производство было переведено на полностью пригодную для вторичной переработки однокомпонентную упаковку из полипропилена, и тем самым количество используемого упаковочного материала было снижено примерно на 1 000 тонн в год. На сегодняшний день предприятие располагает собственной блочной ТЭЦ (теплоэлектроцентралью) и солнечной энергетической установкой. Оставшиеся потребности в электроэнергии покрываются путем использования экологичного электричества. Уменьшение загрязнения окружающей среды, благодаря использованию блочной ТЭЦ, определяется показателем уменьшения выбросов углекислого газа (CO²) на 6 800 т в год.
Стремление, объединяющее деда, отца и сына и берущее начало в 1912 году – это стремление к высокому качеству и гарантии качества, обеспечиваемой семьей Риттер (Ritter). Эта гарантия означает тщательность и страсть при выборе ингредиентов и их переработки для наилучшего качества шоколада. В семье Риттер (Ritter) с удовольствием “нарушают” упаковку, чтобы разломить плитку, но не нарушают свое обещание.
Наши новейшие сорта:
